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魷魚螺肉蒜　(電鍋料理）

<<<<以下食材可依照個人喜好增加或是減少>>>>

<<<<小小關是以10人電鍋的量來準備哦>>>>

 

食材

n 乾魷魚：1尾 (鹽巴跟水蓋過魷魚泡2天)

n 芹菜：2支 (切段，約1cm)

n 蒜苗：2支 (以直切方式切段，約1cm)

n 排骨：半斤

n 綠竹筍：2支

n 台灣螺肉罐頭：1罐

n 香菇：4-5朵 (泡半小時)

n 蔥末：些許

調味料

n 白胡椒：適量

n 鹽：1匙

n 醬油：少許

n 糖or味醂：1小匙

n 鎮江醋：適量

 

¬先把排骨先川燙去血水後

<<以下食材都放入電鍋內鍋，內鍋放入約7~8分滿的水>>

¬丟入川燙後的排骨

¬丟入泡水後的香菇

¬放入螺肉罐頭內的湯汁，先不要放入螺肉

¬放入切塊後的綠竹筍

¬泡水的乾魷魚切絲後放入

¬電鍋快跳起前五分鐘，把”蒜苗”、”芹菜”和”螺肉”放入電鍋內鍋。

¬湯裝碗時，可以撒上蔥末提出香氣 !

IMG_6386.JPG

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    小小關♡ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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